Școala a început din nou. Zilele calde și luminoase de vară lasă locul celor friguroase și ploioase.
Știu, te întrebi – a câta oară – ce să-i dai copilului tău școlar, la pachet? Cum să fii sigură că-l mănâncă și nu va opta pentru prăjitura ambalată și plină de conservanți, uitată în geamul unui magazin întâlnit în drum spre școală?
De omleta încorporată într-o brioșă ați auzit?
”Astfel ne-a răspuns nutriționista Eviana Trandafir, la solicitarea noastră privind sugestii noi pentru pachețelul de școală, la care orice părinte cugetă îndelung și, în lipsă de idei, face compromisul de a-i da copilului bani ca să aleagă de unul singur:
Cu toții suntem pe fugă dimineața, așa că nu e o idee bună ca tot atunci să-l pregătești. Mai bine gătește de seara ceea ce eu numesc ”omleta încorporată într-o brioșă”. Se face simplu, rezultatul este foarte mulțumitor, iar copilul se va bucura de gustul ei. În plus, pe lângă faptul că e o gustare plină de beneficii, va potoli foamea școlarului cu un orar încărcat și solicitant.
Cum se prepară omleta-brioșă
Bate foarte bine 2 ouă. Adaugă puțin ardei roșu tăiat cubulețe, câteva măsline feliate subțire, câteva fire de pătrunjel, o lingură rasă de făină – ideal să fie integrală, de hrișcă, secară sau grâu – bate totul din nou și toarnă în forma de brioșă unsă cu unt, în prealabil. Dă la cuptor până când devine ușor rumenită deasupra. Inutil să adaug că este o gustare excelentă și pentru adulți! – conchide interlocutoarea noastră.
Ouăle întăresc sistemul imunitar
Specialiștii fermei Aviputna spun că oul este extrem de sățios și este unul dintre puținele alimente care conține vitamina D, atât de necesară dezvoltării normale a copilului:
”Începe sezonul virozelor, iar sistemul imunitar este prima linie de apărare a corpului în fața acestora. Când vorbim de o bună sănătate, vorbim, de fapt, despre un sistem imunitar activ, capabil să respingă boala. În această ordine de idei, consumul regulat de ouă întărește sistemul imunitar al acestora și contribuie la protejarea de virusuri si bacterii. S-a demonstrat chiar că ajută la calmarea tusei convulsive la copii, ca să nu mai vorbim de colina din ou care ajută la îmbunătățirea funcțiilor sistemului nervos central, la memorie si concentrare.”
Dorești sugestii privind modalități de preparare corectă a oului, în funcție de vârstă? Citește și Oul, crucial în alimentația celor mici. Cum faci omletă pentru bebelușul tău sau dă like la pagina de facebook a Aviputna pentru informații la zi, rețete și cele mai bune sfaturi de consum ale acestui aliment.
Articol scris de Nicoleta Mărgineanu