Este instinctiv să gândim că dacă mergem la munte, pe zăpadă şi frig, trebuie să ne hrănim bine, să ne pregătim gustări substanţioase, grase, pline de calorii.
Credem noi că aşa e bine, efortul fizic trebuie să fie alimentat din plin.
În schimb este exact invers.
Dulciurile şi grăsimile sunt bombe calorice, greu de digerat, cresc glicemia pe moment, dar îngreunează întreaga digestie şi rezultatul e că ne simţim mai obosiţi decât înainte de a mânca.
În plus, încetinesc concentraţia cognitivă şi nu avem nevoie de aşa ceva, mai ales pe munte, în condiţii în care atenţia noastră trebuie să fie sporită.
Gustări consistente și crudități
De aceea, este bine să ne pregătim gustări cu carne roşie, dar slabă, sau cu carne de curcan, sandvişuri la care adăugăm crudităţi, morcov ras sau sfeclă roşie.
Ideale sunt supele de cereale, de legume, putem să ne pregătim un termos larg, care va menţine temperatura, ne va încălzi şi ne va asigura un prânz energetic.
În nici un caz nu se vor consuma salamuri, cârnaţi sau brânzeturi grase.
Dimpotrivă, sunt indicate mâncărurile uşoare, fructe, verdeţuri bogate în fibre şi antioxidanţi, în vitamine şi minerale.
Fructele uscate, nuci, migdale, alune pot fi purtate cu uşurinţă în rucsac şi pot constitui o sursă importantă de hrană, conţin vitamina E şi ajută la o mai bună oxigenare a ţesuturilor.
Nu ciocolatei, pe munte
Deseori, iubitorii de drumeţii pe munte preferă ciocolata, consideră că o tabletă le va da energia care le poate lipsi la un moment dat.
Nimic adevărat, lipidele îngreunează şi energia se eliberează mai greu. Poate fi o sursă de premiere, dă o senzaţie de bine şi mulţumire, dar ciocolata nu face parte dintre alimentele indicate pe munte.
Nu uita să consumi apă!
Nu trebuie, în schimb, să ne lipsească apa. Să nu uităm că senzaţia de sete apare mai greu pe munte, deoarece frigul şi aerul mai rarefiat încetinesc apariţia semnalului de alarmă al corpului.
De aceea trebuie să bem apă constant, indiferent dacă ne e sete sau nu, pentru a evita deshidratarea.
E de preferat să ne aprovizionăm cu apă minerală bogată în săruri minerale, întrucât corpul transpiră chiar și pe frig, iar sărurile protejează organismul de epuizare, menţinând energia.
Pe scurt – fără grăsimi şi fără dulciuri, dar cu legume, verdeţuri, hrană uşoară şi multă apă puteţi să ajungeţi fără probleme pe piscuri.
Articol scris de Luminița Damian