Bunica o făcea mereu primăvara şi mărturisesc că eu nu m-am învrednicit s-o fac vreodată. Ne-a luat un pic viaţa pe dinainte, ne-am bucurat de hamburgeri şi alte chestii ciudate, uitând că tot ce-i si…
Cu ce acrea bunica ciorba?
Pe timp de vară, cu aguridă! Mă trimitea să rup câţiva ciorchini de struguri necopţi, îi spăla şi dădea boabele în fiert, apoi le strivea cu pisălogul în crăticioară, căutând să nu lase nici un bob în…
Cercetător Ștefan Manea: să nu-ți lipsească ciorba, cea mai echilibrată mâncare românească!
”Am colindat în peste 100 de țări de-a lungul vieții, dar nicăieri în lume nu există un preparat care să fie identic cu ciorba românească! Noi avem aici o comoară culinară despre ale cărei calități tr…