Parmigiana face parte din tradiţia culinară italiană, alături de lasagna, de pizza sau alte bunătăţi. Numele ar avea legătură cu parmezanul ras, dar faptul că a început să fie gătită în zona oraşului …
Parmigiana face parte din tradiţia culinară italiană, alături de lasagna, de pizza sau alte bunătăţi. Numele ar avea legătură cu parmezanul ras, dar faptul că a început să fie gătită în zona oraşului …