”Cât sunt de importante sărurile minerale și care sunt cele care dacă lipsesc ne afectează semnificativ sănătatea, e o întrebare pe care o primesc adesea și vă mulțumesc că îmi dați posibilitatea să r…
Fosforul în exces, un pericol pentru sănătatea noastră!
Fosforul este foarte prezent în organismul nostru, parte din sistemul osos şi nervos, cu rol important în procesul de creştere şi regenerare. Nu degeaba li se spune copiilor “mănâncă peşte, are fosfor…
Controversă. Ce e mai bun: oul de prepeliță sau de găină?
În ciuda dimensiunii lor minuscule, ouăle de prepeliță au detronat în ultimii ani oul de găină. Există un întreg folclor, dar și studii cu privire la curele cu ouă de prepeliță, despre care se spune c…
Sepii umplute – o mâncare anti-oboseală
Ce ştiam noi, românii, despre fructele de mare acum câţiva ani? Mai nimic! Ce ştim acum? Prea puţin! Tradiţiile noastre culinare nu au legături cu aceste moluşte. Ne ferim deseori până şi să gu…