Ești pasionat de gătit sau pur și îți renovezi și dotezi bucătăria?
Atunci ai nevoie să știi care este cea mai bună plită încorporabilă și cum te poate ajuta să obții performanțe superioare în gătit, într-un timp cât mai scurt și cu un consum de energie cât mai redus.
Alege o plită încorporabilă!
Dacă vrei o bucătărie nouă, la nivelul de tehnologie și funcționalitate al anului 2017 vei alege un aparat electrocasnic care și-a câștigat supremația: plita cu inducție.
De ce? Pur și simplu pentru că merită, eleganța ei este evidentă, are foarte multe avantaje, iar ușurința cu care se întreține te va convinge că și-a meritat banii.
Avantajele/dezavantajele plitei pe inducție
- Tehnologia de ultima generație ce folosește un câmp magnetic eliberat în zona de inducție face ca plita sa încălzească numai suprafața de sub oala de gătit. Spațiul din jurul acesteia rămâne neschimbat sub aspectul temperaturii, astfel încât poți pune chiar mâna pe ochiul care funcționează, fără să te arzi!
- Poate menține permanent o temperatură constantă și permite reglarea fină a acesteia.
- Întrucât încălzirea are loc imediat, consumul de energie va fi cu până la 20% mai redus. Activând funcția boost specifică acestei tehnologii, poți prepara și înăbuși alimente într-un timp mai scurt decât la plitele convenționale sau chiar la cele cu rezistență electrică. Invers, puterea de încălzire a plitei cu inducție poate fi redusă la fel de rapid.
- Având suprafață plană, fără arzătoare sau grilaje, curățarea se face deosebit de ușor: picăturile de grăsime sau alimentele căzute pe lângă vas nu se vor arde pe plită. Este suficientă ștergerea rapidă cu o lavetă umedă imediat după finalizarea procesului de gătit. De asemenea, plita poate fi curățată și cu un produs pentru suprafețe din sticlă și ceramică, de preferință organic.
- Designul său atrăgător conferă bucătăriei tale un aer modern și elegant.
- Investiția în plita cu inducție este mai mare deoarece tehnologia folosită este mai elevată, iar vasele de gătit trebuie să fie compatibile.
Află la ce să fii atent atunci când cumperi o plită încorporabilă pe inducție
Atenție! Vasele de gătit trebuie să fie compatibile cu acest tip de plitele, mai precis să aibă o bază magnetică pe care o putem verifica lipind un magnet pe această suprafață.
În general, vasele pentru gătit de bună calitate sunt dotate cu o baza adecvată pentru gătitul prin inducție. Pe baza acestora și pe ambalaj există simbolul în forma de spirală ce indică faptul că sunt adecvate în acest scop.
Nu folosi vasele confecționate din aluminiu, cupru, sticlă/ceramică, lut și inox atunci când lucrezi la o plită pe inducție! Cumpără de la un producător recunoscut și caută să vezi dacă îți oferă o garanție de minimum 24 luni.
Articol scris de Iuliana Zamfir