Toamna ne dăruieşte în fiecare an adevărate comori alimentare, numai bune de pregătit şi conservat pentru iarna care bate la uşă. Zacusca de ghebe poate reprezenta o cină atunci când venim acasă obosţ…
Zacusca, din delicatesă în coșmar
Familiile se grăbesc să cumpere gogoşari, ardei, vinete, se cumpără borcane, se pregăteşte amestecul cu oţet, se schimbă reţete care mai de care mai bune şi se burduşesc cămările. Conservele pentru ia…
Vinete cu oregano conservate pentru iarnă
Nu denigrăm faimoasa noastră zacuscă, dar de la o anumită vârstă începem să avem probleme cu stomacul, căpătăm gastrite, suferim de balonări, de arsuri, luăm medicamente, pastile de tot felul pentru a…