Renunță o dată pentru totdeauna să mai cumperi de pe rafturile supermarketurilor acest produs, odinioară de bază al gastronomiei tradiționale! Atunci când e făcut industrial, nu este decât un amalgam …
Ruladă cu spanac
Unul dintre secretele unei alimentaţii corecte şi sănătoase este folosirea zilnică a legumelor şi verdeţurilor de orice tip! Vinete, ardei, roşii, fasole, mazăre, dar şi urzici, spanac, salată verde…
Sepii umplute – o mâncare anti-oboseală
Ce ştiam noi, românii, despre fructele de mare acum câţiva ani? Mai nimic! Ce ştim acum? Prea puţin! Tradiţiile noastre culinare nu au legături cu aceste moluşte. Ne ferim deseori până şi să gu…
Ratatouille – gustul mediteraneean al legumelor
Spun drept că mai întâi am văzut desenul animat cu acel şoricel bucătar! Frumos! Colorat! Relaxant! Povestea sfârşeşte când ciudatul şoricel cucereşte inima tuturor cu reţeta de Ratatouille. Ratatouil…
Orezul, furnizor de sănătate, de la naștere la senectute
Pentru a beneficia de fantasticele sale proprietăți, consumă orezul complet / integral, nu pe cel glasat sau lustruit! Acesta este sărac în grăsimi, nu conține gluten și este foarte bogat în vitamine …
Cum să faci cel mai bun muștar de casă pe placul copiilor
Pentru a obține un preparat cu efecte benefice pentru sănătate, pune 300 de grame de boabe de muștar în 300 de grame de oțet de cea mai bună calitate, de preferat, oțet de mere și miere. Adaugă o ling…
Bărcuţe de vinete – rețetă care te satură, fără să te îngrașe
Bucătăria italiană este vestită pentru modul sănătos şi complet de a îmbina elementele culinare. Te saturi, dar nu te-ngraşi! Abundă legumele, verdeţurile şi brânzeturile, iar uleiul de măsline şi mir…