Se consumă mai mult iarna, îmbogăţită cu hrean sau condimentată doar cu ulei şi oţet. Dar iată şi o reţetă estivală, numai bună de preparat pentru a ne pune la punct sărurile minerale pierdute odată c…
Cum ştii că ai nevoie de potasiu?
Multă lume ia vitamine când nu se simte chiar în formă, fără a şti prea bine de ce şi dacă suplimentul pe care îl iau e chiar ceea ce le trebuie. Au auzit că potasiu şi magneziu sunt bune, nu ştiu exa…
10 motive pentru care să folosești oțetul de mere
Produs natural, obţinut prin fermentarea merelor şi apoi printr-o fermentare ulterioară a sucului, oţetul este un excelent antibacterian. Consideraţi că o soluţie din 95% apă şi 5% oţet este suficient…
Dr. A. D. Raiciu: Atenție, dietele drastice duc la pierderi masive de magneziu
”Cât sunt de importante sărurile minerale și care sunt cele care dacă lipsesc ne afectează semnificativ sănătatea, e o întrebare pe care o primesc adesea și vă mulțumesc că îmi dați posibilitatea să r…
Ceapa verde este la fel de sănătoasă ca ceapa uscată?
Credeţi că ceapa verde e la fel cu cea uscată? Că are aceleaşi efecte asupra sănătăţii noastre? Oarecum aşa și este, ceapa uscată conţinând cam aceleaşi elemente, numai că sunt mult mai puternice în f…
Slănina făcută în casă scade colesterolul!
Bunicul o pregătea, tăia bucăţi potrivite, lua sare mare şi presăra bine peste tot, aşeza bucăţile într-un lighean pe fundul căruia punea rămurele de cimbru şi usturoi pisat, apoi iar bucăţi de slăni…
Ce este zahărul Muscavado și la ce preparate îl folosești
Îmi place mult să folosesc acest zahăr, nerafinat care miroase și are culoarea melasei, despre care prima dată am citit în Alice în țara Minunilor. Este un zahăr cu un aspect umed, maro închis după ca…
Coada calului – o plantă pentru o mie de afecțiuni
“Este suficient ca această plantă să fie ținută în mână, pentru a putea beneficia de proprietățile sale vindecătoare” ne spune Anca Daniela Raiciu ca răspuns la demersul AQUI AHORA privito…
Sepii umplute – o mâncare anti-oboseală
Ce ştiam noi, românii, despre fructele de mare acum câţiva ani? Mai nimic! Ce ştim acum? Prea puţin! Tradiţiile noastre culinare nu au legături cu aceste moluşte. Ne ferim deseori până şi să gu…