Una dintre grijile constante ale oricărei zile se referă la prepararea unor feluri de mâncare, pe care le dorim sănătoase, ușor de făcut, și care să satisfacă gusturile și nevoile nutriționale ale fie…
REȚETE SĂNĂTOASE
REȚETE SĂNĂTOASE
Pizza – regina bucătăriei mediteraneene
Pizza, înrudită etimologic cu ”pita” noastră, este cunoscută încă din antichitate, dar a devenit marcă a Italiei. Napoli a avut un rol important: aici s-a inventat pizza Margherita, uşoar…
Supa de scoici și creveți – indicată în sănătatea inimii și reducerea tensiunii arteriale
Fiind o supă cu fructe de mare, întâi de toate trebuie să cumperi atât creveții cât și scoicile din locuri sigure. Verifică eticheta, pe care să scrie termenul de valabilitate – dacă sunt congel…
Socul, socata şi darurile naturii
Cea mai bună băutură răcoritoare pe care am băut-o în viaţa mea a fost socata! Eram la nişte bătrânei omenoşi, la ţară! Vară, cald… au scos de undeva o carafă de socată de al cărei gust încă mi-…
Pateul de ficat de casă – un excelent aliment energizant și antianemic
Renunță o dată pentru totdeauna să mai cumperi de pe rafturile supermarketurilor acest produs, odinioară de bază al gastronomiei tradiționale! Atunci când e făcut industrial, nu este decât un amalgam …
Ruladă cu spanac
Unul dintre secretele unei alimentaţii corecte şi sănătoase este folosirea zilnică a legumelor şi verdeţurilor de orice tip! Vinete, ardei, roşii, fasole, mazăre, dar şi urzici, spanac, salată verde&#…
Sepii umplute – o mâncare anti-oboseală
Ce ştiam noi, românii, despre fructele de mare acum câţiva ani? Mai nimic! Ce ştim acum? Prea puţin! Tradiţiile noastre culinare nu au legături cu aceste moluşte. Ne ferim deseori până şi să gu…
Ratatouille – gustul mediteraneean al legumelor
Spun drept că mai întâi am văzut desenul animat cu acel şoricel bucătar! Frumos! Colorat! Relaxant! Povestea sfârşeşte când ciudatul şoricel cucereşte inima tuturor cu reţeta de Ratatouille. Ratatouil…
Săculeţi cu legume şi verdeţuri
Săculeții cu legume și verdețuri sunt frumoşi, gustoşi, potriviţi pentru o cină sau chiar ca garnitură, dar mai ales este o mâncare sănătoasă, specifică bucătăriei mediteraneene. Arată foarte bine în …
Salată din piept de curcan cu tije de țelină
AQUI AHORA pledează pentru un stil de viață inteligent, în care hrana sănătoasă este savuroasă și nu banală și lipsită de gust. Îți propun o salată din carne și legume ușor de preparat, care poate fi …