O ţară se cunoaşte şi prin gust, întrebăm curioşi “ce se mănâncă acolo?”. Şi, odată ajunşi într-un loc nou, privim clădirile, statuile, străzile şi ne repezim la primul chioşc cu bunătăţi, să încercăm…
REȚETE SĂNĂTOASE
REȚETE SĂNĂTOASE
Ciorbă ţărănească cu corcoduşe
Bunica o făcea mereu primăvara şi mărturisesc că eu nu m-am învrednicit s-o fac vreodată. Ne-a luat un pic viaţa pe dinainte, ne-am bucurat de hamburgeri şi alte chestii ciudate, uitând că tot ce-i si…
Rețetă pentru copiii cu chef de învățătură: ouă cu cartofi dulci la cuptor
Primim foarte multe solicitări pe facebook sau pe adresa de e-mail a redacției în care mămicile ne solicită feluri de mâncare pe care copiii să nu le refuze, dar în același timp să fie sănătoase și să…
Ciorbă de păpădie, rețetă bătrânească
Ieşim din iarnă cam ameţiţi, înfriguraţi, cu chef de ceva bun dar mai nou. Avem pofte noi, ca şi cum am vrea toată primăvara-n farfurie şi nu ştim de unde să-ncepem. Iată o reţetă bătrânească, o făce…
Supa de găină cu tăiței, excelent remediu împotriva gripei
Cum în ultimul timp a bântuit o gripă rebelă care a venit cu multe manifestări de răceală, dureri de cap, dureri în gât, strănut și chiar complicații pulmonare, am mers la nutriționist să-l întrebăm c…
Plăcinta ciobanului
Mândrie culinară a poporului englez, se numeşte în original Shepherd’s Pie, dar înseamnă Plăcinta ciobanului. E uşor de făcut acasă, săţioasă şi potrivită pentru perioadele reci din an, când consumul …
Babà cu rom – prăjitura care-mi place
Cel mai mult îmi place, probabil şi pentru că seamănă la gust cu savarina. Se pare că a fost pregătită pentru prima dată în Franţa, dar în prezent este unul dintre simbolurile oraşului Napoli – Italia…
Pâine fără făină – pentru celiaci şi nu numai
Pâinea este, probabil, alimentul cel mai răspândit pe glob, face parte din dieta tuturor popoarelor, este pregătit în diferite moduri, coaptă în cuptoare cu lemne sau electrice, lăsată la crescut mult…
Mic dejun pentru copilul școlar: mini tartă cu ouă șuncă și brânză
”La atelierele pe care le organizăm cu diverse prilejuri, părinții ne cer idei de mic dejun sănătos pentru copilul școlar, în care oul să fie inclus sub diverse forme, nu doar ca ou ochi, moale sau om…
Chapati – pâinea cea mai sănătoasă
Originară din India, reţeta s-a răspândit în ultimii ani în toată lumea, este pâine fără drojdie şi face parte dintre alimentele tridoshice Ayurveda. Aceste alimente influenţează în mod sănătos asupra…