Ieşim din iarnă cam ameţiţi, înfriguraţi, cu chef de ceva bun dar mai nou. Avem pofte noi, ca şi cum am vrea toată primăvara-n farfurie şi nu ştim de unde să-ncepem. Iată o reţetă bătrânească, o făce…
REȚETE SĂNĂTOASE
REȚETE SĂNĂTOASE
Supa de găină cu tăiței, excelent remediu împotriva gripei
Cum în ultimul timp a bântuit o gripă rebelă care a venit cu multe manifestări de răceală, dureri de cap, dureri în gât, strănut și chiar complicații pulmonare, am mers la nutriționist să-l întrebăm c…
Plăcinta ciobanului
Mândrie culinară a poporului englez, se numeşte în original Shepherd’s Pie, dar înseamnă Plăcinta ciobanului. E uşor de făcut acasă, săţioasă şi potrivită pentru perioadele reci din an, când consumul …
Babà cu rom – prăjitura care-mi place
Cel mai mult îmi place, probabil şi pentru că seamănă la gust cu savarina. Se pare că a fost pregătită pentru prima dată în Franţa, dar în prezent este unul dintre simbolurile oraşului Napoli – Italia…
Pâine fără făină – pentru celiaci şi nu numai
Pâinea este, probabil, alimentul cel mai răspândit pe glob, face parte din dieta tuturor popoarelor, este pregătit în diferite moduri, coaptă în cuptoare cu lemne sau electrice, lăsată la crescut mult…
Mic dejun pentru copilul școlar: mini tartă cu ouă șuncă și brânză
”La atelierele pe care le organizăm cu diverse prilejuri, părinții ne cer idei de mic dejun sănătos pentru copilul școlar, în care oul să fie inclus sub diverse forme, nu doar ca ou ochi, moale sau om…
Chapati – pâinea cea mai sănătoasă
Originară din India, reţeta s-a răspândit în ultimii ani în toată lumea, este pâine fără drojdie şi face parte dintre alimentele tridoshice Ayurveda. Aceste alimente influenţează în mod sănătos asupra…
Cum să faci acasă jeleuri pentru copii
Nici un părinte nu încurajează copiii să mănânce bomboane. Pe de altă parte, ca semn de dragoste, tot ei cumpără punguţe cu fel de fel de dropsuri, jeleuri, care de care mai colorate, mai ciudate ca f…
Tortilla spaniolă cu cartofi şi ouă proaspete
Reţeta este foarte veche, tradiţională pentru masa de zi cu zi a spaniolilor. Se pregăteşte rapid, place tuturor şi satură până şi copiii mofturoşi. Se poate găti în mai multe feluri, în funcţie de in…
Ouă ochiuri spaniole
Graniţele nu mai sunt o problemă, românii călătoresc ori ca turişti, ori pentru că trăiesc şi muncesc în toate colţurile lumii. Cei care se hotărăsc să vadă şi să cunoască măcar un pic din frumuseţile…