Unul dintre cele mai consumate alimente este, firește, laptele de vacă. Îl găsim în comerț pasteurizat sau UHT (ultra high temperature processed), dar îl cumpărăm frecvent și de la producătorii locali…
Remedii pe bază de lapte
Laptele este considerat unul dintre alimentele esenţiale, dar și cele mai complexe pentru organism, deoarece conţine nu numai calciu, dar şi vitaminele A, B12, potasiu, fosfor şi proteine. Este mai in…
Laptele de aur – reţetă energetică indiană
Ingredientele sunt puţine: lapte, miere, vanilie, curcuma, ulei de migdale. Faima băuturii “Golden milk” a trecut de multă vreme graniţele Indiei şi s-a răspândit în întreaga lume datorită calităţilor…
Din rețetele lui tanti Nuți: lapte de pasăre
Acest desert este unul foarte vechi, dar a rezistat până în ziua de astăzi datorită gustului catifelat pe care-l dă spuma de ou, ușor traversată de niște fiori de vanilie. E un desert rafinat și nu es…
Din rețetele lui tanti Nuți – parfait de cafea ness
Îmi place să fac parfait de ness nu numai pentru gust, cât pentru laudele pe care le primesc, deși fie vorba între noi se face teribil de ușor. Până acum n-am spus nimănui rețeta mea. Ce vrei? Mă răsf…
Știați că laptele de măgăriță este cel mai apropiat de laptele uman?
Animale uitate, fac parte mai mult din cărţile de poveşti decât din viaţă, puţine exemplare au supravieţuit modernizării lumii. Nu trăgeau la căruţă de încăpăţânaţi ce erau, se propteau pe picoarele d…
Din rețetele lui tanti Nuți: parfait secret de cacao
Îs mai multe feluri de a face înghețata de cacao, dar asta nu-i chiar o înghețată, ci o cremă congelată foarte fină, care merge servită mai ales când este zi de sărbătoare, ca să încheie frumos masa ș…
Crăciun comunist – sau cum să înlocuiești laptele cu ceai verde
Cei tineri s-au născut cu banane pe masă şi ochii în canale cu desene animate, ceea ce nu-i rău, dar să le povestim cum era înainte… Înainte nu era nimic. Adică lumea îşi petrecea timpul la cozi…
Din rețele lui tanti Nuți: turtă dulce
Pentru mine, mamă, ăsta e un desert de suflet! Pentru că miroase frumos, e pufos și îl știu de la mama mea, care și ea îl știa de la soacra ei. Toți nepoții mei – și nu-s puțini – au fost răsfățati cu…
Iaurt de casă. Vezi rețeta!
În articolul Probioticele, câtă minciună și cât adevăr în iaurturile noastre? De pe site-ul de lifestyle AQUI AHORA, îți spuneam că marea majoritate a iaurturilor din comerț nu sunt decât niște umbre…